文 / 杨剑雄（1103）

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在这个夏天的末尾，很荣幸受到朋友的邀请前往盐泉岛游玩。我们总共5个人，刚好一辆车塞得下，决定周四出发在岛上停留1~2天，以避开周末可能的人潮。然而我们制定计划的时间晚了点，船票似乎转瞬之间就已经售罄——因此最终的计划是：周六一早从温哥华出发，下午到盐泉岛，待到周一早上然后坐船前往维多利亚，最后从维多利亚回温。

之前校友会举办的烧烤活动中，记得陈世璠（789）校友来自盐泉岛，于是我就在群里问了下他岛上有哪些不错的地方推荐，没想到他非常热情地邀请我们住在他的一间住处。正好当时我们因为错过船票而不得不取消之前预订的旅店，在短暂确认了相关情况后我们就充满感激地接受了陈师兄的邀请。

周六早上，风和日丽，我们满怀激动的心情从UBC出发，接上住校外的朋友们，先去金海阁吃了早茶，之后直奔Tsawwassen轮渡港口。在等待渡船的时间内，我顺便查阅了一下盐泉岛的相关信息：

盐泉岛（Salt Spring Island）原为Salish原住民居住的岛屿，由于岛上有多个盐水泉，因此哈德逊湾公司高层于19世纪中期将此处名为“盐泉岛”，并计划从此处取盐。岛上现在约有10000人居住，是Gulf Islands中面积最大、人口最多的岛屿。

由于COVID-19疫情，我们上船后几乎全程戴口罩，也不敢在船舱内久留，从车里出来后就直奔上层甲板欣赏美丽的海景。

盐泉岛每周六9:00~16:00在市中心有著名的Saturday Market，这里的商品都是商贩们自产自销，有各种水果、海盐、果醋和各种手工艺品等等。我们到岛上时是下午两点多，所以正好赶上了这个市场。大家按各自的喜好买了一些海盐、果醋等，记得买海盐的商贩还热情地和我们介绍了海盐的用法——用两只手指把大的海盐颗粒碾碎，然后洒在食材上，由于海盐是“各向异性”的，因此每一口的口感可能都不尽相同。这里的海盐还分别搭配了迷迭香、红酒醋、柠檬等辅料，可以分别用在肉类、沙拉和海鲜上以进一步增进其美味。

之后我们短暂逛了下旁边的Gallery 8，这是一家艺术品展览馆/商店，展示了很多本地艺术家的绘画、雕塑、陶艺等作品，它们大都风格独特，有牡蛎形状的盘子（用它来盛装牡蛎本身大概会有一种特别的感觉吧）、用铜线制作的树、各种栩栩如生的熊、驼鹿雕塑等等。我本身的艺术品位可能不是很高，但大概还是从这些艺术品中看出了艺术家们对自然的敬畏和热爱。

下一站是Salt Spring Wild Cider，显然这里的特色就是由各种水果酿制的果酒。为了满足前来品酒的顾客，菜单上可以直接选“品酒套餐”：五种偏传统的果酒，或是五种特调的果酒，当然也可以这十种都来一杯，但这就大概是两个人的量了。这样混着不同种类的酒一起喝其实挺容易醉的，开车前来的朋友们还是要小心一些。

之后我们去了陈师兄提供的住处安顿好了行李，天色也渐渐晚了下来，我们就前往了南边Fulford Harbour边上的Rock Salt餐厅吃晚餐。

第一天就是这些活动了。第二天一早我们回到市中心，去了Tree House Cafe吃早餐。其实岛上几家餐厅的早餐菜单都挺接近的，但也有些细微的不同。考虑到今天会有比较多的活动，大家都把自己的肚子填得比较饱。

今天的第一站是岛东南角的Ruckle Park，这里有个不错的观景点——Beaver Point。在这碧海蓝天的景色下，纵使心中有万千烦恼，想必当下也会暂时尽数忘却吧。

接着我们前往离这里不远的Salt Spring Island Cheese，正好时间接近中午，可以稍微补充一下能量了。这里算是一家农场，有很多山羊（第一眼看到的时候我以为是狗），主要售卖山羊奶制成的奶酪和gelato等等，还能近距离参观山羊们以及羊奶酪生产线。奶酪店里每人可以品尝若干由饼干、羊奶酪和果酱制成的若干sample，羊奶酪和果酱都有各种不同风味，果酱很好地盖住了羊奶酪的膻味，因此我反倒对果酱们留下了更深刻的印象——通常是甜味材料和咸味材料的奇妙组合，口感酸、甜、香，如Blueberry & Basil、Onion & Thyme、Raspberry & Habanero、 Hot Mango、Candied Jalapenos、Tandoori Chutney等等。最后我买了一瓶Onion & Thyme，回来后配面包或者hashbrown都是美味无比。

一杯羊奶gelato下肚（完全没感觉到有任何膻味），中午的暑热完全退却，我们就前往了本次旅行的最后一个景点——Mt Maxwell。这里是岛上最高点之一，拥有若干不错的viewpoint，登山爱好者们一定不要错过。

回来的路上天色渐晚，雨也淅淅沥沥地下了起来，我们前往之前计划好的Oystercatcher吃晚餐。本来打算品尝这里的oyster，但炸oyster已经在中午卖没了，由于疫情我们又不太敢吃fresh oyster（这两者所用oyster的品种不同），于是只好作罢。

第二天的行程圆满结束，之后因为没买到直接回温哥华的船票，我们就在周一一早从Fulford港口前往维多利亚（这趟行程不需要预约并且免费，但要至少提前一小时到），出发之前再次回到了港口旁边的Rocksalt享用了岛上最后的早餐。

周一白天我们就在维多利亚度过，虽然已经来过这里很多次，但晴天下的渔人码头、议会大厦、waterfront一带的美景依旧经典。

下午五点左右，我们从Swartz Bay坐船返回温哥华。在回家前，我们还特意去了Steveston品尝那里著名的pizza，可惜菜单由于疫情而大幅削减，我们只好点了没有龙虾尾的MIST，但烟熏三文鱼、蟹肉和番茄的绝妙搭配依然让所有人食指大动。等pizza的时间正好赶上落日，于是我们就在Steveston渔人码头落日的余晖下结束了这次充实愉快的旅程。

回顾下岛上的两天愉快经历，我大概会用这三个词来概括盐泉岛——美食、农业和自然。真的要感谢大自然创造出这样美丽的世外桃源，更要感谢这里善良淳朴的人们把盐泉岛建设成这样一座旅游天堂！正是出于这份感激，我才像流水账一般记录下了岛上的每一个精彩的瞬间，也祝愿所有前往岛上旅行的人们在高山、绿树、碧海、蓝天之间找寻到那份属于自己的满足和快乐！